Tuili - Sagra da Su Pa(n)i Arrubiu
La tradizionale Sagra da Su Pa(n)i Arrubiu, che è un pane tipico di Tuili, si svolge ogni anno nel centro storico del comune, generalmente la seconda domenica dopo Pasqua, in occasione di Sant’Antioco.
Si racconta che, agli inizi del 1900, una donna lo preparò e lo usò come voto affinché il Santo intercedesse nella guarigione di suo marito. Apparentemente sembra “su civraxiu", è fatto con farina di grano duro, lievito madre, uva passa, scorza d’arancia e zafferano che conferisce il colore rossastro al pane, da lì il nome pani arrubiu.
Viene riproposto in occasione della Sagra e offerto ai fedeli dopo la Messa. Oltre alla cerimonia religiosa, il programma della manifestazione prevede stand espositivi, degustazioni guidate, conferenze tematiche, mostre fotografiche, musica folk e molto altro.
